Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- fr:guide:implementation:logistics [2019/03/31 14:20]
Camille [Planifier les menus]
+++ fr:guide:implementation:logistics [2019/04/22 15:48]
Camille [Transports locaux]
@@ Ligne 26: / Ligne 26: @@
 Pour les transports locaux, vous pouvez limiter votre empreinte écologique en **optimisant les déplacements** durant le séjour.
-Ceci requiert une bonne préparation et suppose //a minima// :
+Ceci requerra une bonne préparation et supposera //a minima// :
   * de rechercher le **trajet le plus court** aux fins d'optimiser les dépenses en temps et en essence entre chaque étape ;
   * d'identifier des **fournisseurs locaux** pour vos approvisionnements (nourriture et matériaux) ;
@@ Ligne 32: / Ligne 32: @@
 Quel que soit le trajet, nous vous recommandons fortement :
-  * de **préparer et d'imprimer les itinéraires** pour chacun des lieux où vous vous rendrez et d'en **donner une copie à chaque conducteur** (vous pouvez aussi utiliser des appareils électronique et des cartes digitales si votre équipe dispose de l’équipement approprié ; auquel cas vous devrez vous préparer en conséquence : chargeurs, téléchargement de cartes en ligne, itinéraires pré-enregistrés, etc.) ;
+  * de **préparer et d'imprimer les itinéraires** pour chacun des lieux où vous vous rendrez et d'en **donner une copie à chaque conducteur** (vous pouvez aussi utiliser des appareils électroniques et des cartes digitales si votre équipe dispose de l’équipement approprié ; auquel cas vous devrez vous préparer en conséquence : chargeurs, téléchargement de cartes en ligne, itinéraires pré-enregistrés, etc.) ;
   * de **réunir les conducteurs avant chaque déplacement** afin de définir ensemble la marche à suivre si l'un d'eux se perd ou si un véhicule rencontre un problème mécanique ;
   * de **vérifier les niveaux et les pneumatiques** et de vous assurer que **chaque voiture a suffisamment d’essence** pour atteindre votre destination au moins un jour avant le départ de façon à effectuer toutes les démarches nécessaires à temps ;
@@ Ligne 38: / Ligne 38: @@
   * de **vérifier les assurances de chaque véhicule**, de définir le taux de remboursement kilométrique avec les propriétaires des véhicules et de préciser avec chacun la manière dont vous procéderez en cas de dommage ou d'accident (comment votre structure remboursera les conducteurs s’ils prennent leurs véhicules personnels, prenant en considération les distances parcourues, les péages, l’usure de la voiture, etc.). (Nous vous conseillons de  **signer un accord mutuel** pour éviter tout malentendu).
-Gardez à l'esprit qu’il est vite arrivé qu'un participant se perde (parce qu’il est allé aux toilettes dans un café sans vous prévenir lors de votre passage en ville ou parce qu'il a tourné au coin de la rue pour acheter une viennoiserie ou pour se rapprocher d'un musicien de rue). Assurez-vous par conséquent que tous les participants ont pris le **contact des membres de l’équipe d’organisation** avant qu’ils ne partent et rappelez à chacun **le lieu et l'heure du rendez-vous** à la fin de l'activité.
+Gardez à l'esprit qu’il est vite arrivé qu'un participant se perde (parce qu’il est allé aux toilettes dans un café sans vous prévenir lors de votre passage en ville ou parce qu'il a tourné au coin de la rue pour acheter une viennoiserie ou pour se rapprocher d'un musicien de rue). Assurez-vous par conséquent que tous les participants ont pris le **contact des membres de l’équipe d’organisation** avant qu’ils ne partent et rappelez à chacun-e **le lieu et l'heure du rendez-vous** à la fin de l'activité.
 =====Accueil et hébergement avant et après le Voyage=====
@@ Ligne 207: / Ligne 207: @@
 Pour tout repas, rappelez à l'équipe cuisine de **regarder ce qui reste du précédent** afin qu’il n’y ait **pas de gâchis**. Il seront libres de les réaccommoder à leur sauce et d'y ajouter leur propre création, dont la nouveauté ravira probablement tous les convives. **Laissez libre court à la créativité** des participants et essayez de rendre chaque jour un peu spécial en introduisant par exemple un ingrédient supplémentaire ou peu ordinaire ou un nouveau mode de cuisson : L'humeur du groupe s'en ressentira.
-Pour les **petit-déjeuners**, il n’y a généralement pas besoin de planifier de menu mais ils nécessiteront tout de même du soin et de l’attention car ils sont toujours un **moment-clé de la journée**.
+Pour les **petits-déjeuners**, il n’y a généralement pas besoin de planifier de menu mais ils nécessiteront tout de même du soin et de l’attention car ils sont toujours un **moment-clé de la journée**.
-Afin de débuter les activités à l’heure, rappelez à l'équipe "petit-déjeuner" qu'il lui faudra **se lever plus tôt** que les autres afin de préparer à temps les boissons chaudes (thé, café) et de dresser la table. Soulignez le fait que **le temps nécessaire ne sera pas celui de leur quotidien** : Faire bouillir de l’eau pour 30 personnes sur des réchauds en extérieur et préparer le thé et le café pour autant de personnes n'a pas grand chose à voir avec préparer une boisson chaude pour soi chez soi. D'ordinaire, **une demi-heure / trois quart d'heure** à trois sont nécessaires pour préparer le petit déjeuner du groupe.
+Afin de débuter les activités à l’heure, rappelez à l'équipe "petit-déjeuner" qu'il lui faudra **se lever plus tôt** que les autres afin de préparer à temps les boissons chaudes (thé, café) et de dresser la table. Soulignez le fait que **le temps nécessaire ne sera pas celui de leur quotidien** : Faire bouillir de l’eau pour 30 personnes sur des réchauds en extérieur et préparer le thé et le café pour autant de personnes n'a pas grand chose à voir avec préparer une boisson chaude pour soi chez soi. Sur nos Voyages, **une demi-heure / trois quart d'heure** à trois sont généralement nécessaires pour préparer le petit déjeuner du groupe.
-Dès le premier jour, les participants auront à se connaître et devront estimer et informer les autres des quantités exactes nécessaires pour chaque boisson (2 litres de café, 1 litre de thé, etc.).
+Les premières équipes "petit déjeuner" auront la charge d'**estimer les quantités consommées** de thé et de café du groupe (par exemple 3 litres de café, 4 litres de thé, etc.) ses habitudes alimentaires (salé, sucré, à base de pain, de fruits, etc.) et de transmettre ces informations aux autres pour quand viendra leur tour.
-Sur la table, **proposez autant de variété que possible** en fonction du contexte local et des contraintes budgétaires. Dans l’idéal, proposez au moins du café et du thé (vert et noir), des fruits frais, du pain, du miel, du tahin, (à la place du beurre qui ne supportera pas la chaleur), confitures, biscuits et fruits secs. Pour rompre avec la routine, **offrez des aliments surprises de temps en temps** comme du yaourt, une omelette, des pancakes, du fromage, des smoothies, etc. Vous serez surpris de l’impact que cela peut avoir sur l’humeur des gens !
+Sur la table, **proposez autant de variété que possible** en fonction du contexte local et de vos contraintes budgétaires. Dans l’idéal, proposez au moins du café et du thé (vert et noir), des fruits frais, du pain, du miel, du tahin (à la place du beurre qui ne supportera pas la chaleur), des confitures variées (faites maison si possible), des biscuits et des fruits secs. Pour rompre avec la routine, **offrez des aliments surprises de temps en temps** comme du yaourt, une omelette, des pancakes, du fromage, des smoothies, etc. Vous serez surpris de l’impact que cela peut avoir sur l’humeur des participants !
 [[fr:guide:implementation:conditions|{{ :guide:fleche.jpg?50|}}]]

Ideal's in action

Outils pour utilisateurs

Outils du site

Différences

Outils de la page